ブラックペッパーミックスナッツオニオンベーグル

春よ恋ブレンド×ホシノ天然酵母

210℃19分焼成

92g　330kcal

直径9.7cm　高さ3.6cm

ブラックペッパーを混ぜ込んだ生地に、

ミックスナッツとフライドオニオンを包み込みました。

フライドオニオンが味のアクセントとなりましたが、要らなかったかも?

私にしては穴の大きいベーグルになりました。

生地が柔らかくて、ごろごろナッツも相まって、伸びる伸びる💦

ブラックペッパークリームチーズベーグルと同じ生地なので、

気泡の目立つ、しっとりぎゅぎゅっと生地です。

5.26追記

翌日、焼き戻して食べたら、フライドオニオンが程よくなじんでいました。

フィリングベーグルは、横にスライスしたことがなかったけれど、

切ってみました。

横スライスも良いかも💡