キャラメリゼナッツフランス

春よ恋タイプ50×甘酒酵母

ガスオーブン

280℃6分、230℃6分焼成

105g　389kcal

冷蔵長時間発酵生地で、定番の

クルミ・アーモンド・カシューナッツに、

ヘーゼルナッツを加えてキャラメリゼしたものを

包み込みました＾＾

こちらもお砂糖配合👆

少しは（クラストの）食感の改善になったかな？

フィリングを包んだ際、たっぷり過ぎて

閉じ目から漏れ出ないか心配だったので、

閉じ目クープにしてみました😉

これが正解！

それぞれの食感が楽しくて、生地感も良くて、

美味しくできました✨