オニオンチーズクッペ

春よ恋タイプ50×甘酒酵母

ガスオーブン

280℃6分、230℃6分焼成

92g　273kcal

フライドオニオンを混ぜ込んだ生地に

チェダーチーズをトッピングしました＾＾

いつも仕込んだ翌日に焼くのですが、

今回は諸事情により翌々日になってしまいました😐

その間冷蔵庫で待機🕙

ということで、低温長時間発酵生地になり、

いつもより発酵していて、発酵し過ぎ？！

と思いましたが、悪いどころか逆に

とっても良く伸びてぷっくり軽い感じに🎶

穴もありますが、気泡が伸び伸びしています✨

クラストの食感改善にお砂糖を配合してみました😉

色づきが良いです♪

とっても良くできました👍

美味しかったです😋

11.19追記）

こちらの方が良いかな？