トマト&チーズのバジルベーグル

E65×酒種

230℃9分焼成

200℃11分焼成

99g　288kcal

直径9.6cm　高さ4.3cm

バジル配合の生地で、ドライトマトとミックスチーズを

包み込みました＾＾

珍しく、チーズが漏れ出しませんでした😆

全て綺麗なままでテンション上がりました⤴

前日の気温が高く、オーバーナイト常温発酵は

少し長かったみたいですが、影響なし👍

焼成温度を間違えて、最初高めにしてしまったので、

途中から下げたら良い感じに♪

バジル香る生地✨

酸味と塩気のあるドライトマトとチーズ♪

食感もなかなか良かったです👍