栗の渋皮煮とクルミのクッペ

E65×酒種

250℃9分蒸気焼成

230℃14分焼成

104g　345kcal

上から撮影し忘れ💦

自家製栗の渋皮煮とローストクルミ、

チョコチップを折り込みました＾＾

ベトベト生地と格闘しながら😓

チョコチップどこ～

いました😊

場所によって断面が違います＾＾

しっかりローストしたクルミは香ばしく、

甘さ控えめ渋皮煮が良い感じ♪

北海道産小麦らしいもちっとクラムが良いですが、

ダレた生地はちょっと残念😖