W紫芋クリームチーズベーグル

きらリッチ×ヨーグルト酵母

210℃18分焼成

111g　299kcal

直径9cm　高さ4.6cm

少しだけ残った紫芋パウダー配合の生地で、

自家製白あんと紫芋パウダーを混ぜた餡と

クリームチーズを包み込みました＾＾

紫芋パウダー、少ない。。

今までのレシピを大きく変えました！

むっちり好きな私は、加水少なめでしたが、

今回はかなり多めに仕込んでみました。

ちょっと多かったな。。

紫芋パウダーも入っているので、

一概には言えませんが、かなりもっちもち♪

こんなに違うんだ！っていうほど😲

もちもちにならないと悩んでいたのが嘘みたい。

むっちりみっちりもっちりが好き＾＾

全部叶えるのは難しいですが、この食感、好きーー😄

水分量が多い分、もっちり感が増しますね♪

ただ・・

ほぼ全滅😖

今までの経験から・・水分多いと、割れる気がします。。