ミックスフルーツローフ

九州産強力粉×ホシノ天然酵母

蒸気焼成250℃10分

　　　　240℃7分

　　　　230℃4分

194g　534kcal

小さくいくつか成形しないで、どっしり1つで焼きました＾＾

大きい方が水分が閉じ込められる分、焼成率が少ない♪

ドライフルーツ混ぜ込み生地は、生地とフルーツが馴染みにくくて

成形に手こずります💦

表面破れちゃったので、敢えてクープは入れず😓

ほわっとふんわり生地でもちっとしています😊

ハード系っぽくない？

ソフト系のクラムだったら完璧？！

セミハード系といったところかな＾＾