明太子クリームチーズフランス

夢ちからタイプ50×甘酒酵母

ガスオーブン

230℃5分、210℃12分焼成

104g　266kcal

プレーン生地で明太子とクリームチーズを

混ぜたフィリングを包み込みました＾＾

気温が高く、仕込み時間を見誤り、

一次も二次も過発酵気味の生地と

なってしまいました😓

横割れがひどくて、マシな子を1枚パチリ📷

しっかり発酵ですが、生地感は嫌いじゃない😊

もちっとしつつ、気泡もあるエアリーさで、

見た目はアレですが、美味しかったです😋

このお粉、意外にハード系が美味しくできます♪