塩バターロール

ニシノカオリタイプ60×イースト

ガスオーブン

200℃12分焼成

100g　308kcal

甘酒酵母が切れているので、イーストで仕込みました😉

微量イーストで、甘酒酵母で仕込むのと同じ工程で

ゆっくり時間をかけて発酵させました＾＾

気温が高かったのもあり、良い感じに発酵♪

イーストは、やはり安定していて力強いです👀

成形の仕方も少し変えたら、バターがほとんど漏れ出なかった！！

たまたまかもしれませんが、嬉しい😆

あれれ、バターの穴がない！

ありました♪

しっとり美味しくできました😋

こちらは、ミニパウンド型に入れて焼いた子😉

追記）

翌日、オーブン160℃20分再焼成

良い色＾＾

バターの穴あり🎶

美味しい💕

じゅわっと染み出ました😆