Wレーズンシナモンワッフル

ニシノカオリタイプ60×甘酒酵母

91g　331kcal

シナモン配合の生地で、普通のレーズンと

サルタナレーズンを包み込み、

ワッフルメーカーで焼き上げました＾＾

シナモンが発酵を阻害するため、

ゆっくり発酵・・⏲

なかなか膨らみませんでしたが、

成形して二次発酵⏲

やはり、発酵不足な感じでした。。

でも、食べてみると、外カリッ、中しっとりで、

悪くない👌

できればもう少し発酵してくれたら良かったけど・・

シナモンがしっかり香り、レーズンとの相性抜群👍

美味しくできました😋