カレーオニオンチーズベーグル

ニシノカオリタイプ60×甘酒酵母

ガスオーブン

200℃11分焼成

108g　322kcal

カレー粉とフライドオニオンを混ぜた生地に、

チェダーチーズをトッピングしました＾＾

私の定番ベーグル😉

今回は、諸事情により前々日に仕込んだため、

一次発酵がいつもより長く、かなり熟成されています😅

それと、焼成温度を10℃低くしてみました👆

ニシノカオリでやってもソフトにできました♪

もふっとした食感で、美味しかったです😋