プルーン&クルミのシナモンベーグル

キタノカオリ×甘酒酵母

ガスオーブン

210℃11分焼成


106g 329kcal


シナモン配合の生地で、プルーンとクルミを

巻き込みました^^


シナモン生地は発酵しづらいので注意したつもりですが、

室温が思ったより低くて、ちょっと発酵不足。。


悪くないけれど、もう少し発酵が必要でした😐


シナモン、もう少し強いほうが良いかな👀 

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