オレンジクリームチーズのモラセスマフィン

キタノカオリ×薄力粉×甘酒酵母

ガスオーブン

200℃13分焼成

101g　313kcal

モラセス配合の生地で、

オレンジピールを混ぜ込んだクリームチーズを

包み込みました＾＾

モラセス生地は発酵しづらいので、

早めに仕込んだら、何のことはない、

朝、ものすごく発酵していました😱

でも、出来上がりの生地はしっとり柔らかで、

とっても美味しくできました😋

しっかり発酵のほうが良いのかな♪