ミニソフトバゲット

春よ恋タイプ50×甘酒酵母

ガスオーブン

280℃4分、220℃9分焼成

平均110g　306kcal

いつもの噛み切りにくいクラストの食感を

改善すべく、少しだけお砂糖と米油を

加えてみました＾＾

あと、発酵時間と焼成温度＆時間も変えてみました👆

副材料が入るこの子は、

もはやバゲットではありませんが。。

食べやすいを追及したらこうなりました😊

クープは相変わらず😖

いつもと変わらない気泡👀

カリッとクラストで、優しい感じのクラム🎶

これからもこれで行こうかな😆