湯種山食

春よ恋タイプ50×甘酒酵母

ガスオーブン

190℃コールドスタート、予熱完了後20分焼成

432g　1189kcal

湯種を作って、湯種食パンに挑戦してみました＾＾

坊主みたいになりました😅

ふわっふわ✨

中に行くほど気泡が💦

発酵に時間がかかり過ぎましたが、

なんとか焼けました🕙

型は新調した子🎶

ずっと欲しかった市販のパンサイズの正方形1斤型☆

長方形1斤型は持っていたのですが、

やっぱりこっちが欲しくなっちゃって😊

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ちょっと伸びた形跡が👀

山食にしたからか、湯種効果か、

ふわっふわで柔らか～

今度は角食で😉