Wベリー＆クリームチーズの酒種マフィン

春よ恋挽きぐるみ×薄力粉×酒種

ガスオーブン

200℃12分焼成

106g　328kcal

ブルーベリーとクランベリーを混ぜ込んだ生地に、

お砂糖を混ぜたクリームチーズをフィリングにしました＾＾

常温オーバーナイト発酵で発酵が進み過ぎて、

朝、びっくりしました😱

二次発酵も見ていないうちに大きくなって、

一次冷蔵庫へ避難💦

でも思ったより食感は悪くない😊

ふわっと柔らかに出来上がりました♪