クランベリー&クリームチーズの酒種ココアマフィン

春よ恋挽きぐるみ×薄力粉×酒種

ガスオーブン

200℃コールドスタート

予熱完了後7分焼成

111g　327kcal

ココア配合の生地に、ドライクランベリーを混ぜ、

お砂糖を少し混ぜたクリームチーズを包み込みました＾＾

気温が低くて、また調整が必要になりました😥

でも以前に比べたら発酵してくれて、

元気な酵母も相まって良い塩梅👍

甘酸っぱいクランベリーが存在感があります♪

ココアは薄いかな？

美味しくできました😊