安納芋あん入り紫芋の酒種マフィン

春よ恋挽きぐるみ×薄力粉×酒種

ガスオーブン

200℃コールドスタート、予熱完了後6分焼成

190℃2分焼成

ズラ？（笑）

反対側は・・

窯伸びしたみたいになりましたが、

ズラ側の方が好き😅

112g　283kcal

紫芋パウダー配合の生地で、

蒸してつぶした安納芋を包み込みました＾＾

安納芋は甘いので、それだけで餡になります♪

甘さ控えめの餡という感じで良いです✨

パウダーもたっぷり配合したので、

紫芋の風味がしっかりしています👍

食感も柔らかで、しっとり美味しくできました😋