オニオン&チーズベーグル

春よ恋挽きぐるみ×酒種

ガスオーブン

210℃15分焼成

105g　334kcal

直径9cm　高さ4.8cm

フライドオニオン配合の生地で、

ミックスチーズを包み込みました＾＾

暖かかったので発酵が進んでしまい、

しっかり発酵になってしまいました💦

この時期、調整が必要👆

そしてガスオーブン、温度調整が・・

焼きムラがひどくて⤵

クラストの引きが強すぎて食べにくい。。

チーズが流出していますが、カリカリしていて美味しい😁

美味しいけど、春よ恋の良さをまだ引き出せていません。。