ミニバゲット

春よ恋挽きぐるみ×酒種

280℃6分焼成

200℃8分焼成

なんだこりゃー！な子たちが勢揃いして、

もう笑うしかない😅

初ガスオーブンバゲットで撃ちーん⤵

平均107g　284kcal

たぶん、発酵が足りなかったので、

横から弾けたのだと思う。。

そして、予熱だけ最大の280℃にするはずが、

なぜかそのまま焼いてしまったという大失態！

焦げるに決まっている。。

焼きムラもヒドイ😥

左から2番目の子の断面は・・

一番右の子の縦割り🔪

ありゃりゃ、こんな気泡初めて✨

ガスオーブンのお陰？

はたまたお粉のお陰？

吸水が良いので、私にしては加水した方👆

もちっと良い感じ♪

改善点がありまくりなので、次回は頑張ろう✊