Wベリーの酒種ココアマフィン

E65×薄力粉×酒種

190℃19分焼成

上部から撮影忘れ💦

97g　289kcal

ココア生地に、クランベリーとブルーベリーの

2種類のドライフルーツを混ぜ込みました＾＾

フィリングが、もう少し綺麗に散らばっていればなぁ。。

昨日から気温が高い！

オーバーナイト常温発酵・・発酵が進んでいました😲

二次発酵も短くしようと思っていたら、

いつの間にか時間が・・🕙

しっかり発酵でしたが、

もふっともちっと美味しい生地でした♪