黒豆＆マロンの抹茶クグロフ

E65×酒種

190℃コールドスタート、

予熱完了後10分焼成

180℃10分焼成

373g　1166kcal

抹茶配合の生地で、一次発酵後に黒豆と栗の甘露煮、

マロングラッセを折り込みました＾＾

今までと比べてバターを減らしました😉

水分が多くて扱いが大変💦

ちょっとグルテンが出ちゃったかな・・

しっとりもっちりねっちり生地♪

今回もおへそができました😅

黒豆と栗の甘露煮見つけた♪

場所によってフィリングに差があるのはご愛敬😅

生地は少し改善の余地ありですが、

やっぱり酒種クグロフ美味しい😋

余分に分割して、おチビちゃん♪

21g　73kcal