Wチーズの黒胡麻ベーグル

E65×イースト

190℃20分焼成

109g　353kcal

直径9.5cm　高さ4cm

黒胡麻ペーストを混ぜた生地でクリームチーズを包み込み、

ミックスチーズをトッピング＾＾

イースト仕込みですが、少量なのでじっくりゆっくり発酵🕑

ですが、思ったより発酵が早かったので

一度パンチをしてからいつものように冷蔵庫へ😉

自家製酵母と同じ工程☆

イーストらしくふわっとしています👀

ふわもち＾＾

黒胡麻生地とクリームチーズが合う合う♪

裏側～　穴がチーズで埋まってる😁