ちぎりフォカッチャ

E65×酒種

200℃18分焼成

705g　1737kcal

なんかコワイ😅

それは・・

ちぎりパン風フォカッチャ♪

しかも、実際1回に食べる分を考えての計量で

成形したから（笑）

新しく購入したスクエア型を使いたくて☆

酵母に元気がなかったので、

イーストをほんの少し加えました😉

ひとかけ＾＾

これは一番大きい子

型に入れて焼いたせいで、しっとりし過ぎてねっちょり食感💧

加えて、じゃがいも配合なので、更にしっとり。。

一次発酵も足りなかったかな😖

う・・ん。。

自分の腕の悪さと相まって・・上手くいかないなぁ😣

このお粉、もう少し研究が必要だわ👆

小さい子2つ♬

老化が遅くて、翌日のほうが美味しかったりして😋