アーモンド＆チーズベーグル

きらリッチ×酒種

210℃20分焼成

110g　361kcal

直径9.5cm　高さ4.7cm

アーモンドとシュレッドチーズ、

ほんの少しのブラックペッパーを包み込みました＾＾

チーズどこ？

たっぷり包みましたが、溶けて見えない😣

でも、食べると、チーズでコーティングされたアーモンドに、

ブラックペッパーのちょいピリ感が良い感じ♪

生地は、温度のせいか湿度のせいかベトッとして

少々扱いにくかったのですが、しっかり閉じられて

良かったです👍

米麹を変えて、新しい酒種にしたのも原因？

水分量も多かったかな？

しっかり発酵もちっと生地＾＾

たっぷりアーモンド、美味しい😋