ウインナーバジルフランス

きらリッチ×ヨーグルト酵母

250℃12分蒸気焼成

230度14分焼成

106g　311kcal

ドライバジルとブラックペッパーを混ぜ込んだ生地で、

チーズウインナーを包み込みました＾＾

GW中、パン焼きをお休みして、約1週間ぶり☆

ちょうど良い気温で、冷蔵発酵も兼ねて、良い感じに発酵♪

やっぱりパン焼き楽しーい😄

今までハード系はお砂糖を入れていませんでしたが、

今回はほんの少し入れてみました👆

カリッとしっとりもちっと、

クラストもクラムも満足いく食感😵

ブラックペッパーをもう少し効かせても良かったかな。

ウインナーの塩気があるので、なんの味付けもいらず、

ちょうど良い塩梅に😉