海老海苔チーズベーグル

イーグル×酒種

210℃19分焼成

97g　298kcal

直径9cm　高さ4.4cm

アミエビと青のりを練り込んだ生地に、

シュレッドチーズを包み込みました＾＾

色合いが良い✨

ふわもち生地。

二次発酵が足りないかな・・と思いつつ

ケトリングしましたが、すぐ浮いてきました。

海老の香ばしさと青海苔の風味が

良い感じの生地♪

クラストに引きがあります。

ちょっとふんわり過ぎちゃったかな。。

チーズが若干飛び出ていますが、

他の子はもっと飛び出ました💦