豆乳バゲット

リスドォル×ホシノ天然酵母

230℃23分蒸気焼成　

180g　486kcal

水分を豆乳にしたバゲット＾＾

焼き色が均一で優しい✨

国産小麦でなくとも、ホシノ天然酵母だからか、

香りが良い😵

近頃、クープが開くようになりましたが、

帯切れします😓

開くと言っても、暴れている感じで

なんかヘン⤵

気泡もただの穴だし💧

豆乳仕込みなのでしっかりむちっと、

しっとりとしたクラムです。

バゲットは、水で仕込んだ方が好き☆