九州産強力粉×ホシノ天然酵母
230℃20分蒸気焼成
上：86g 235kcal
下：125g 332kcal
クープが良い子のときは、いっぱい撮っちゃうよ～（笑）
今回は、加水を豆乳にしてみました😉
いつもは水ですが、豆乳だと固形分が多いからか
水よりも多い分量💡
少しずつ調整しましたが、もう少し入れても良かったかな。
扱いやすい生地だったので、クープも入れやすかった＾＾
だからクープも全部開いて、エッジもちょっと立ちました🎶
嬉しーい😆
クープ2本
クープ3本
縦半分にカットしたら・・
ま、こんなんでしたけどね💦
豆乳効果か、もちっとしていますよ＾＾
あと、豆乳のおかげか、色づきも良い感じで歯切れも良い♪
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